Qui dit brunch, dit bouchées. Celles-ci sont faciles à réaliser, délicieuses, légères – façon régime – parfumées. Tout le monde en redemande.

Champignons farcis d’Ottam

il faut : – 4 gros champignons; – une branche de céleri; – 2 petits oignons rouges; – des tomates séchées, – du parmesan râpé, – de la mozzarella (en tranches c’est idéal)

éplucher les champignons et les placer au four après les avoir huilés, salés et poivrés;

faire blondir les oignons tranchés finement, le céleri découpé en très petits morceaux, puis les tomates séchées en lanière;

vider l’eau des champignons;

mettre le mélange dans les champignons ; râper le parmesan sur le dessus et ajouter une petite tranche de mozzarella;

hop, au four une vingtaine de minutes.

Une bouchées qui en vaut mille. Miumm. Et côté calories, on repassera : c’est franchement nul!